Bir ısı eşanjörü, sıvının doğrudan temasını gerektirmeden ısının bir sıvıdan veya gazdan başka bir sıvıya veya gaza aktarılmasını sağlar. Isı eşanjörleri içerisinde, her iki akış boru ağı boyunca akarken, daha sıcak akışkandan daha soğuk akışkana ısı aktarılır.
Bir kazan ısı eşanjöründe, bir yanma işleminin sıcak gazlarından eşanjörün iç boru sisteminden geçen suya ısı aktarılır. Sonuç olarak, gaz soğudukça su ısınır. Isı eşanjörü kullanan diğer cihazlar, buzdolapları ve klimaları içerir, ancak bu sistemlerdeki ısı transfer yönü kazanın tersidir.
