Bitki ve tohum şirketi Burpee'ye göre daha sağlam ve rüzgara daha dayanıklı bir yetişkin bitki oluşturmak için ayçiçeği fideleri budanmalıdır. Tohumlar başlangıçta 2 ila 3 tohumluk gruplar halinde ekilmelidir. Fideler 3 ila 4 inç yüksekliğe ulaştığında, güçlü bir fide hariç tümü koparılır. Ekstra bahçe toprağı daha sonra kalan bir fide etrafına dikkatlice doldurulur.
Kökler tipik olarak fide sapından, bitkinin demirlenmesine ve sağlam bir temel oluşturmasına yardımcı olmak için gelişir. SFGate'deki Ev Kılavuzlarına göre, bahçe için çok uzun yetişen ayçiçekleri de budanabilir. Çok uzadıklarında, bitkinin daha kısa, daha yoğun bir büyüme paterni geliştirmesini teşvik eden üst tomurcuğu çıkartarak geri budanır.
Birçok ayçiçeği çeşidi, yeni çiçek üretebilecek, böylece bitkiye daha uzun değil, daha yoğun hale getirecek yan emiciler geliştirir. Solmuş yapraklar, görünümlerini tazelemek için ayçiçeklerinden budanmalıdır. Ayçiçekleri çiçek açmayı bitirdikten sonra, düzensiz bir görünüm geliştirmeye başlarlar, bu nedenle sonbahar bahçesinin görünümünü toprağa doğru kesmek için görünümünü iyileştirir. Bazı ayçiçekleri çok yıllık bitkilerdir ve bu çeşitler ertesi yıl tekrar büyür ve tekrar çiçek açar.
