Yavaş bir tencere ve bir Güveç Tenceresi arasındaki temel fark, ısının cihaz boyunca nasıl dağıldığıdır. yemek pişir. Crock-Pots yandan ısı ile pişirir ve iki veya üç ana sıcaklıkta pişirme eğilimindedir: düşük, orta ve yüksek.
Crock-Pot, yemek takımı olarak da bilinen ürün için üreticinin marka adıdır. Genel olarak, yavaş pişirici ve Crock-Pot genellikle tariflerde aynı anlama gelir; Ancak, ısıtma elemanları farklı olduğu ve yemeğin sonucunu etkileyebileceği için tarif talimatlarını dikkatlice okumak önemlidir. Bir çanak çömlek fırınında, düşük sıcaklık 200 derece Fahrenheit ve yüksek sıcaklık 300 derece Fahrenheit iken düşük bir pişirme süresi pişirme sıcaklıklarında daha geniş bir aralık sağlar.
Bir Crock-Pot veya yavaş pişirici kullanmanın birçok yararı vardır. Bu şekilde pişirme, yiyeceklerin birkaç bileşenle hızlı bir şekilde hazırlanmasını sağlayarak zaman kazandırır; Ayrıca, yiyecekler günün erken saatlerinde hazırlanabilir ve yemek zamanı gelene kadar pişirmek için yalnız bırakılabilir. Yavaş pişiricilerle yemek yapmak, BBC GoodFood'a göre daha ucuz et kesimleri yapmak için ideal oldukları için de tasarruf sağlıyor.
