Teksas'taki en yüksek onaylı dövme okulu, Texas A & M Üniversitesi yakınında Bryan'da bulunan Uluslararası Dövme Enstitüsü veya IIT'dir. Okulun yıllarca süren bir çıraklık programı var ve aday sanatçıları profesyonel bir lisans stüdyosunda çalışmaya veya yönetmeye hazırlar.
Dövme, genel olarak örgün eğitim kurumlarında akademik bir disiplin olarak önerilmemektedir. Dövme sanatçılarının çoğu, IIT tarafından verilenler gibi bir çıraklık yoluyla öğrenirler.
Dövme sanatçıları olarak hazırlanırken, IIT'deki öğrenciler bir dövme makinesi kullanma ve iyi çalışır durumda olma konusunda kapsamlı eğitim alırlar. Öğrenciler ayrıca iğne çubukları ve tüpleri hazırlar ve korurlar, sterilizasyon ekipmanı kullanırlar, aseptik prosedürleri takip ederler ve Texas Sağlık Hizmetleri Departmanı tarafından belirlenen dövme stüdyoları için tüm eyalet düzenlemelerini öğrenirler. Okul, öğrencilere mükemmel dövme tekniğini öğretmenin yanı sıra, sorunların nasıl tespit edilip hataların en kısa sürede nasıl çözüleceğini vurgulamaktadır.
Mesleki etik her sınıfta vurgulanmaktadır. Okul ayrıca temel vücut pirsinginde bir kurs sunuyor. Sınıf dışında öğrencilerden yılda üç dövme seminerine ve iki dövme kongrelerine katılmaları zorunludur. Öğrenciler, HTE'nin Austin stüdyolarından birinde iş başında eğitim alırlar.
Program tamamlandıktan sonra tüm ekipmanlar öğrencinin mülkü olur.