Kanada'nın Quebec eyaletinin başkenti Quebec City'dir. Montreal'den sonra eyalette bulunan en kalabalık ikinci şehirdir. Şehir, 1608 yılında, Saint Lawrence ve Saint Charles nehirlerinin birleştiği bir yerde kurulmuş ve kuzey Kuzey Amerika'daki en eski şehirlerden biri haline gelmiştir.
1985’te UNESCO Dünya Mirası Alanı ilan edilen Eski Quebec’in Tarihi Bölgesi, Meksika’nın kıtasındaki bir yerleşimin en eski müstahkem surlarını içerir. Şehir, 17. ve 18. yüzyılın dört Intercolonial Savaşları sırasında birçok savaşın yapıldığı yerdi. Yedi Yıl Savaşı olarak bilinen bu savaşların finali, Quebec City'yi üç büyük mücadelede gördü. İngiltere şehri 1759'da Fransızlardan ele geçirdi; Savaştan sonra Fransa tüm bölgeyi İngilizlere bıraktı.
