Paskalya tavşanı tarihi İskandinav mitolojisi ve tanrıçası Doğu Doğu ile başlar. Doğu Doğu’da doğurganlık ve bahar kutlaması ile ilişkilendirilir.
Efsaneye göre, Eastre kış ve ilkbahar arasındaki geçişden sorumludur. Bir yıl geç ilkbaharda başladı. Sonuç olarak, bir kuşun kanatları soğuktan kalıcı olarak hasar gördü. Hatalarından ötürü, Eastre, kuşu yılın bir gününde yumurta bırakan bir tavşan haline getirdi: Paskalya. Misyonerler bu putperest geleneği Hristiyanlıkla uyum içinde değiştirdiler. Hem tavşan hem de bahar yeni hayatın ve yenilenmenin sembolleri olarak ilişkilendirildi.
Paskalya tavşanı tarafından kaydedilen ilk söz, Alman yazılarında 1500'lere dayanıyor. 1700'lerde Pennsylvania'ya yerleşen Alman göçmenler, Paskalya tavşanı geleneğini Avrupa'dan Amerikan kolonilerine taşıdılar. Bu göçmenlerin çocukları, ziyaret edip renkli yumurta bırakacak olan Paskalya tavşanı için yuvalar yaptılar. Yumurtlayan tavşan nihayetinde yumurtaların yanı sıra hediyeler ve şeker getirmeye de başladı. İlk yenilebilir Paskalya tavşanı şekerlemesi 1800'lerde yapıldı. Paskalya tavşanı tarafından getirilen yumurtalar ve şekerler şimdi tatilin önemli bir ticari yönü.
