Ortanca çeşitlerinin büyük çoğunluğunun gelişmesi için tam güneşte veya kısmi gölgede olması gerekir. Ortancalar nemli toprağı tercih eder, ancak çok ıslak olan toprak kök çürümesine neden olabilir.
Ortancalar en sıcak öğleden sonra güneşinden ve rüzgarın zararlarından korunma gerektirir. Sapları sert rüzgardan kopabilir. Ortanca en iyi büyüme için haftalık sulama gerektirir. Toprağın pH'ı kırmızı ve mavi çeşitlerde çiçek rengini belirlediğinden, gübreleme satın alınan ortanca türüne göre yapılmalıdır. Ortancalar, yalnızca büyüme bahçe alanının veya tercih edilen ekim alanının sınırını aşıyorsa budanmalıdır.
