Güneş ışığına ve ılık havaya ek olarak, mısır ılımlı nem içeriğine ve bol miktarda drenaja sahip zengin, tınlı topraklara ihtiyaç duyar. Bu, toprağı orta derecede asidik yapar, çünkü mısır alkali toprakta iyi gelişmez.
Toprağa organik madde eklemek mısırın sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Pek çok çiftçi, özellikle mısırın toleransı için fazla kumlu ise, ekimden önce toprağa kompost, yaprak ve diğer organik maddeler ekler.
Mısır nemli toprağı tercih eder, ancak çiftçilerin toprağı aşırı dolaştırmaktan kaçınmaları önemlidir. Damla sulama sistemleri ve ıslatıcılar en etkilidir, çünkü sprey sulama polenleri temizleyebilir.
