Meşe ağaçlarının büyüme hızı, türlere bağlı olarak değişir. Meşe ağaçları, yaprak döken veya yaprak dökmeyen ağaçlar olarak sınıflandırılabilir ve çok yavaş veya oldukça hızlı şekilde büyür. Bazı meşe ağaçları tam boylarına ulaşmaları neredeyse bir yüzyıl sürerken, diğerleri yarı yarıya olgunlaşır.
Meşe ağaçları, türlere bakılmaksızın, optimum bir şekilde yetiştirme koşullarına ve esaret altında yetiştirilirlerse maksimum yüksekliğe ulaşmaları için uygun bakıma ihtiyaç duyarlar. Meşe ağaçları güneşli yerleri tercih etse de, çoğu kısmi gölgede de iyidir. İyi drene olmuş asitli topraklarda en iyi şekilde yetişirler: meşe aşırı sulamaya açıktır çünkü aşırı neme maruz kaldıklarında hastalığa ve çürümeye neden olan ince köklere sahiptir. En yavaş büyüyen meşe ağaçları arasında beyaz meşe bulunur. Beyaz meşe, 100 feet yüksekliğe ulaşabilen ve olgunluğa eşit derecede uzun süren yaprak döken türlerdir. Beyaz meşe yaprakları 10 ila 15 yıllık bir sürede 10 ila 15 ayaklık yeni bir büyüme sağlar ve yavaşça büyümelerine rağmen 100 yıldan uzun ömürlüdürler. Güney kırmızı meşe ağaçları ise ılımlı ve hızlı oranlarda büyür ve 20 yıllık bir süre boyunca 70 ila 80 fit yüksekliğe ulaşır.
