Dahlia çiçeği, Meksika çiçekçiliğinin sembolüdür. Meksika Devlet Başkanı Adolfo Lopez Mateos, dahlia'yı 13 Mayıs 1963'te Meksika'nın resmi çiçeği olarak ilan etti.
Dahlia, Meksika, Orta Amerika ve Kolombiya'ya özgü çoğunlukla yumru kökleri olan çok yıllık bir bitkidir. 42 tür dahlia vardır ve Meksika bu türlerin 31'ine ev sahipliği yapar. Çiçekler biri fildişi rengi macenta, diğeri sarı, turuncu ve kırmızı renkte olan iki gruba ayrılır. Çiçekler, erken Meksika yerli halkları tarafından gıda olarak kullanıldı ve Aztekler bitkileri ilaç olarak kullandı.
