Limonlar ve limonlar farklı ağaçlardan büyür. Limonlar Citrus limon ağaçlarından büyür. Anahtar kireçler Citrus aurantifolia ağaçlarından, Pers kireçleri ise Citrus latifolia ağaçlarından yetişmektedir.
Farsça limes, bol miktarda meyve suyu üretir ve çoğu marketin sattığı limonlardır ve kilit limes daha tatlıdır ve birçok tatlıda kullanılır. Başka kireç çeşitleri de var. Hem limon hem de limon üreten ağaçlar, dalları bir ağaçtan diğerine ağaca aşılayarak oluşturulabilir. Bunlara meyve kokteyli ağaçları denir ve limon ve ıhlamur ağaçları aynı bitki cinsi olan Turunçgiller nedeniyle mümkündür. Ancak, meyve kokteyli ağaçları doğal değildir ve sadece yapay olarak yaratılabilirler.
