Değerli taşlar için 130'dan fazla farklı türde mineral kullanılır. En popüler değerli taşlar elmas, yakut, zümrüt ve safirdir. Diğer değerli taşlar değerli veya yarı değerli olarak sınıflandırılır.
Değerli taşlar doğal hallerinde bulunduğunda, oldukça sıradan görünüyorlar. Parlaklığı, parlaklığı veya ışıltıyı ortaya çıkarmak için iyi bir cila gerekir. Bir anda Ametist değerli bir taş olarak kabul edildi. Ancak, Brezilya'da büyük rezervler bulunduğunda bu durum değişti, bu da değerini düşürdü. Elmastan daha nadir iki değerli taş olan alexandrit ve tanzanit, aydınlatma koşullarına ve değerli taşların görüntülendiği yöne bağlı olarak renk değiştirebilir.