Drugs.com, ilk geçiş metabolizmasını, madde genel dolaşıma girmeden önce aktif maddenin bir kısmını kandan alan emilimden sonra ağızdan alınan bir ilacın veya maddenin bağırsak ve hepatik yıkımı veya değişimi olarak tanımlar. Ulusal Alkol Suistimali ve Bağımlılığı Enstitüsü, ilk geçiş metabolizmasının, vücudun alkolü nasıl bertaraf edebileceğini ve bu elden çıkarmada hangi faktörlerin yardımcı olduğunu öğrenmede bir önemi olduğunu açıklamaktadır.
About.com'daki bir Alkol Uyarısında, NIAAA direktörü Dr. Enoch Gordis, metabolizma çalışmasının hem pratik hem de daha geniş bilimsel sonuçlara sahip olduğunu belirtmektedir, çünkü vücudun alkolü nasıl metabolize ettiği hakkında bilgi, faktoring yaparken içtikten sonra kandaki alkol konsantrasyonunun tahmin edilmesine yardımcı olabilir yiyecek tüketimi ve cinsiyet gibi unsurlar. Gordis ayrıca, iki büyük ölçekli NIAAA destekli genetik araştırmadan elde edilen verinin, alkol dehidrojenaz genlerinin, bazılarının neden alkolizm geliştirdiğini ve diğerlerinin neden gelişmediğini anlamalarına yardımcı olan, alkole karşı kırılgan direnç ve kırılganlıkla ilişkili olabileceğini öne sürdüğünü açıklıyor.
Gordis, alkol metabolizması çalışmanın bu sürecin gıda metabolizmasını nasıl etkilediğinin anlaşılmasına yardımcı olabileceğini vurgulamak için cinsiyet ve ilk geçiş metabolizması arasındaki bağlantıya bakan New England Tıp Dergisi de dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan yapılan akademik araştırmalardan alıntı yapıyor. , hormonlar ve ilaçlar.