Garsonlar için en iyi ayakkabı türü rahat ve güvenli ayakkabılardır. Kaymaz tabanlar bekleyen personel için şiddetle tavsiye edilir.
Garsonlar günün saatlerinde ayaklarının üzerinde durur ve restoran ortamındaki güvenliğine katkıda bulunan rahat ayakkabılara ihtiyaç duyarlar. Restoranlar ile ilgili olarak, Mesleki Güvenlik ve Sağlık İdaresi, çalışan yaralanmalarının çoğunun "zemin zemin yüzeyleri" içeren kayma ve düşmelerden kaynaklandığını belirtmektedir. Bu nedenle, temel garsonluk güvenliği için kauçuk kaymaz tabanı olan ayakkabılar giymek önemlidir. Bu ayakkabılar, sıcak sıvılardan haşlanmaya karşı koruma sağlamak için esnek bir malzemede kapalı tarzda olmalıdır - sandaletler, terlikler ve kanvas ayakkabılar bu meslek için önerilmez. Ayak yorgunluğunu ve potansiyel sırt gerginliğini uzun süre ayakta tutmak için, garsonlar, en uygun ayak hizalaması için tercihen ortopedik tabanlıklı, bol destek ve yastıklama sağlayan ayakkabıları seçmelidir.
