Cam Ocağı Üstlerinde Parini Tencere Nasıl Kullanılabilir?

Parini paslanmaz çelik, bakır tabanlı, yapışmaz, emaye ve diğer kap ve tencere tipleri geleneksel cam fırın üstlerinde kullanım için uygundur. Birçok yeni cam soba üstleri, daha geleneksel termal indüksiyon yerine manyetik indüksiyon kullanır; Her parça Parini pişirme kabının manyetik indüksiyonlu ocak üstleriyle birlikte kullanılması uygun değildir.

2015 itibariyle, Parini pişirme kapları Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın değildir. Bununla birlikte, bu Çinli şirket birçok başka şirket için tencere seti üretmekte ve dünya çapında kendi markasıyla ürünleri markalamaktadır.

Soba üstleri için tasarlanan pişirme kaplarının çoğu geleneksel cam soba üstleri üzerinde iyi çalışır. Bununla birlikte, wok gibi yuvarlak tabanlı bir pişirme kabı parçası, yalpalama nedeniyle emniyet tehlikesi yaratır. Aynı zamanda ısıyı zayıf şekilde aktarır, çünkü düz bir soba üstü verimli ısı transferi için büyük miktarda pişirme kabının yüzey alanının ısıtma elemanı ile temas halinde olmasını gerektirir.

Daha yeni tip fırın sobaları yemek pişirmek için manyetik indüksiyon kullanır. İndüksiyonlu ocaklarda, manyetik bir alan pişirme kabı içinde dolaşır ve ortaya çıkan elektrik direnci pişirme kabının ısınmasına neden olur. İndüksiyon, pişirme kabını çok hızlı bir şekilde ısıtır ve sobanın üstünü dokunuşta serin bırakır. Bununla birlikte, indüksiyonun çalışması için metal-metal teması gereklidir, bu nedenle emaye tavalar endüksiyon ocağı üstleriyle kullanılamaz.