Bunn-O-Matic Corporation'a göre bir Bunn kahve makinesinin ilk ısınma süresi yaklaşık 15 dakikadır. İlk süreden sonra, ünite açık kalmaya ve fişe takılı olarak tasarlanmıştır Anlık sıcak su sağlayan güç kaynağı.
Bunn kahve makineleri diğer çoğu ünite gibi çalışmaz. Her birimde her zaman sıcak (200 derece Fahrenheit) sıcak su deposu ve soğuk su için üst su deposu bulunur. Üst haznedeki kapak kapanır kapanmaz sıcak su, taze kahvenin demlenmesi için kahve tozu üzerinden bir püskürtme kafasından akar. Soğuk su alt tankı tekrar doldurur ve su ısıtılır ve bir sonraki kabın demlenmesi için doğru sıcaklıkta kalır. Bu tanktaki su sıcak olduğunda, kahve üç dakikada demlenir.
