Yeni Güney Galler’in eski öncüsü Bob Carr’ın etli börek, 2003’te Avustralya’nın en popüler yemeği olarak nitelendirildi. İngiltere’de bulunan kıyma böreklerine benzeyen Avustralya etli börekleri lapa lapa börek kabuk ve sos, kıyma, soğan, mantar ve peynir ile doldurulur.
Avustralya mutfağı, ülkedeki doğrudan popüler yemeklerin doğrudan İngiliz veya İrlanda mutfağı geleneklerinden geldiği İngiliz kolonizasyonundan büyük ölçüde etkilenmiştir. Avustralya'daki diğer yemek gelenekleri arasında rosto yemekleri, balık ve cips ve kan pudingi var. Avustralya'ya özgü ikonik yiyecekler arasında Vegemite, Tim Tams, peri ekmeği ve kızarmış Avustralya hamburgeri de var.
