Uzmanlar, Asya'daki başlıca gıda ürünlerini pirinç, ağaç ürünleri, sebzeler, kökler ve yumrular, mısır, tahıllar, baklagiller, şeker kamışı, hindistancevizi ve meyveler gibi çeşitli kategorilerde gruplandırır. Gıda maddeleri ve bu kategoriler arasında ürünler üretiyoruz.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Asya ve Doğu Pasifik ekinlerini pirinç, mısır, baklagiller ve baklagiller (bakliyat), şeker kamışı, yağlı tohumlar, sebzeler ve su ürünleri yetiştiriciliği yetiştiren ova pirinç tarım sistemine; ve kauçuk, yağlı palmiye, hindistancevizi, kahve, çay, kakao, baharat ve pirinç yetiştiren ağaç mahsulleri yetiştiriciliği.
FAO ayrıca çiftçilerin patates, taro, tatlı patates, sebze ve meyve yetiştirdiği kök yumru tarım sistemini; çiftçilerin pirinç, bakliyat, mısır, şeker kamışı, yağlı tohumlar, meyve ve sebzeler ve orman ürünleri yetiştirdiği yayla yoğun karma ve yayla yoğun karma tarım sistemleri; ve hayvancılık için sulu yem bitkileri yetiştiren pastoral sistem.
Ova pirinç ve ağaç mahsulü karma tarım sistemleri Tayland, Vietnam, Myanmar, Güney ve Orta Doğu Çin, Filipinler ve Endonezya, Kamboçya, Kuzey ve Güney Kore, Laos ve Malezya ve Güney Çin'de yaygındır. Bu iki sistem 500 milyon çiftçiyi ve 1,09 milyon kilometrekarelik ekimi gerçekleştiriyor.
Asya’nın çoğunda bir diğer önemli tarım sistemi, 750.000 kilometrekarede, yaklaşık 310 milyon insanın yaşadığı, yüksek dağınık karma sistemdir.
