Sirke SFGate'e göre etkili bir organik yabani ot ve ot öldürücüdür. Yüzde 5 oranında karıştırılan ev sirkesi yabani otlar için iyidir; Sirke seçici değildir, yani dokunduğu her şeyi organik olarak öldürme potansiyeline sahip olur.
Sirkede ne kadar asetik asit varsa, o kadar etkili olacaktır. Ayrıca, sirkeyi güneşli bir günde kullanmak, asidi hem çimlere hem de yabancı otlara bulutlu bir günde yakabileceğinden daha fazla yakmanıza yardımcı olabilir. Sirke tekrar tekrar kullanılırsa toprağın pH değerini değiştirebilme özelliğine sahiptir, bu nedenle alkali toprak gerektiren bitkilere özen gösterilmelidir.
