Seramik Ocakta Ne Tür Tencere Kullanabilirsin?

Seramik soba üstleri için uygun bazı pişirme kabı türleri düz tabanlı metal kaplar ve tavalar ve düz cam tavalardır. Ocağın tepesini çizmemek için kaba tabanları veya kenarları olan pişirme kaplarını kullanmaktan kaçının.

Dökme demir tavalar genellikle seramik soba üstleriyle kullanılamaz, çünkü cam yüzeye zarar verebilecek pürüzlü bir tabana sahiptirler. Yuvarlak tabanlı bir kanca kullanılamaz çünkü kontrolsüz bir şekilde hareket edebilirler ve tavalar cam yüzeyle eşit bir şekilde ısınacak kadar temas etmez. İndüksiyon ısısı ile ısıtılan seramik pişirme üstleri için, bakır veya düz döküm demir tavalar gibi bazı metal kapların düz bir tabana sahip olması gereklidir, çünkü pişirme yüzeyinin yüzeyi ısınmaz. Bunun yerine, tavaların kendileri, demir içeriyorsa, ocak üstü tarafından üretilen manyetik alanlarla temas ettiklerinde ısıtılır.

Her ne kadar seramik soba üstleri uygun ve dayanıklı olarak kabul edilse de, aşırı yüklendiğinde cam yüzeyi çatlayabilir. Özel temizlik ürünleri kullanırken sert veya pürüzlü ovalama pedlerinin kullanılmasından kaçınılması gibi daha dikkatli temizleme alışkanlıklarına ihtiyaç duyarlar çünkü kolayca çizilebilirler. Seramik soba üstleri, geleneksel gaz veya propan soba üstlerinden daha verimli olacak şekilde lanse edilir.