Rhizopus veya ekmek küfü, cinsel mi yoksa aseksüel mi üretildiğine bağlı olarak dallanma yaşam döngüsüne sahiptir. Zygomycota. Diğer tür sporlara sporangiospores denir.
Sprangiosporlar, ekmek kalıbının üzerine düştüğü yiyeceklerden dik duran liflerden veya hiflerden üretilir. Küçük sporları içeren siyah soğanlı uçlara sahiptirler. Koşullar uygun olduğunda, uçlar açılır ve sporlar rüzgarla dağılmak üzere serbest bırakılır. Bu sporlar, zigospor kuzenlerinin kromozomlarının yarısını içeren haploittir.
Zigosporlar, genetik olarak farklı ekmek kalıbı suşlarının bitişik iki hiphası bir araya geldiğinde yapılır. Cinsiyetlerden ziyade, iki farklı arkadaş tipine mantarlarda artı ve eksi denir. Bir artı ekmek küfü eksi bir gerginlikle karşılaştığında, iki hyphae gametangia adı verilen yapılar oluşturur. Karyogami adı verilen bir süreçte kromozomları birleştirir ve değiştirir. Zygosporlar, eski gametangia'dan oluşan süspansiyon hücreleri tarafından yerinde tutulur. Ultraviyole ışınlarından kurumayı veya yıkımı önlemek için kalın katlara sahiptirler.
Karyogamy yalnızca koşullar diğer tür büyüme için elverişsiz olduğunda ortaya çıkar. Aksi takdirde, ekmek kalıbı genellikle aseksüel üreme yoluyla çoğalır. Zygospore filizlendiğinde, mayoz yoluyla daha fazla haploid sporangiospor oluşturur ve yeni ekmek küfü üretilir.
