Vollrath, Nemco ve APW Wyott gibi ticari yavaş pişirme markaları 11 çeyreklik birimler sunar. Crock-Pot, Elite Platinum ve Hamilton Beach gibi tüketici markalarından temin edilebilecek en büyük yavaş pişirme cihazları tipik olarak 7, 8 veya 8.5 quarttır.
Ayarlanabilir ısı kontrollü ticari ısıtıcı, yemek servisi endüstrisi için tasarlanmıştır ve yeniden ısıtma veya yavaş pişirme için kullanılabilir. Meşgul mutfak çalışanları çoğu zaman çok görevli olduklarından, tezgah üstü ısıtıcıların belirli bir sıcaklık ayarlamalarını ve çorba gibi düşük bakım gerektiren yiyecekleri pasif olarak hazırlamalarını ve diğer hazırlık işlerini yapmalarını sağlar. Isıtıcılar ayrıca, sıcak yiyecekleri taze tutmak için belirli bir sıcaklığı korumak için de kullanışlıdır. Çok amaçlı yüksek kapasiteli tezgah üstü ocaklar ve termostatik kontrollü ısıtıcıları WebstaurantStore, Central Restaurant Ürünleri ve FoodServiceWarehouse gibi ticari satıcılardan temin edebilirsiniz.
