Lavanta, çeşitli mutfak kullanımlarına sahip nane ailesinin aromatik, yenilebilir bir üyesidir. Bu çok yönlü bitki, yaratıcı ev aşçılarının mutfaklarında ve lüks restoranların mutfaklarında bulunabilir. ve kafeler.
Lavanta, tariflerdeki biberiye yerine kullanılabilir veya tamamlayıcı bir etki için bu otla aynı sırada kullanılabilir. Ayrıca rezene, kekik, kekik ve adaçayı ile iyi bir şekilde eşleşir. Lavanta çiçekleri ve yaprakları kullanılabilir ve aşçılar bunları taze veya kurutulmuş olarak kullanabilir. Tomurcuklar ve saplar, baharat olarak kullanılmak üzere kurutulabilir ve öğütülebilir. Kurutulmuş lavanta taze muadilinden daha güçlü bir tada sahiptir, bu da kullanılan miktarın ayarlanmasını gerekli kılmıştır.
Lavanta, tatlı, küçük, çiçeksi bir tada sahiptir ve tadı kokuyor gibi. Lavanta ayrıca kokulu, yatıştırıcı çaylar yapmakta ve garnitür olarak kullanılabilir.
