Bir hurma ağacı, geleneksel bir hurma ağacına benzer. Kalın bir tabana sahiptir ve lifli, dikenli hurma yapraklarına yayıldığı için daha narindir. Şubeler ve sandıkların tepesinde hurma demeti büyür ve renklidir.
Hurma ağacının gövdesi kaba ve kabuğuna benzer ve tüylü bölümlerde ağacın yapraklı kısmına kadar sıyrılır. Avuç içi olgunlaşır ve yaklaşık sekiz yıl sonra tarihler üretmeye başlar. Ağaç olgunlaşmadan sonra 20 yıldan fazla tarihler üretebilir. Bu tarihler lif ve şeker açısından yüksektir ve birçok uygulamaya sahip bir yağı verir.
