Fondü kaplarında kullanılan yakıtlar arasında bütan, etil alkol, izopropil alkol, mumlar ve jel yakıtı bulunur. Kullanıcılar, söz konusu ürün için en iyi yakıtları belirlemek üzere fondü kapıyla birlikte gelen üreticinin talimatlarını okumalıdır. modeli.
Alkol ve bütan gibi sıvı yakıtlar, jellerden ve mumlardan daha sıcak bir alev oluşturur. Gıda güvenliğini sağlamak için et ve süt ürünleri içeren fondü tarifleri için sıvı yakıt seçenekleri kullanılmalıdır.
Mumlar ve çay ışıkları bazen çikolata fondü ve diğer tatlılar için düşük ısıdaki fondü kaplarında kullanılır. Mum, sıvıyı sıcak ve dökülebilir tutar.
Le Creuset tarafından üretilenler gibi bazı fondü kapları için, kapları ısıtmak için jel paketleri kullanılır. Bu jel paketleri bir ya da iki tarif için dayanır, ardından değiştirilmeleri gerekir.
