Kömür, elektrik, gaz ve odun, farklı dış mekan mangal ızgaralarının bazılarıdır. Harcama, kullanım zorluğu ve her bir ızgara türünü çalıştırmak için gereken hazırlık süresi değişir. /p>
Kömür ızgaraları pişirme için ısı üretmek için kömür briketlerini kullanır. Daha yavaş ızgaralama yöntemlerinden biridir, ancak bu ızgara türünü kullanarak elde edilebilecek dumanlı bir lezzet sağlar. Kömürün yüksek yanma sıcaklığı, etlerin kolay şekilde kesilmesini sağlar. Kömür briketleri diğer birçok pişirme yakıtı türünden daha pahalıdır ve kömürün pişirmeye hazır hale gelmesine kadar ateşin yanmasından sonra en az 45 dakika sürer.
Gazlı ızgaralar uygundur, kullanımı kömürden daha ucuzdur ve daha hızlıdır, ancak genellikle diğer ızgara türlerine göre daha pahalıya mal olurlar. Izgaralarını ateşlemek ve hemen pişirmeye başlamak isteyen kullanıcılar genellikle gazlı ızgaraları tercih ediyorlar. Duman ya da kömür ızgaralarıyla aynı tadı üretmezler.
Genellikle kamp yerlerinde bulunan ateş çukurları ve dökme demir üniteleri gibi ahşapla çalışan ızgaralar, kömürle kıyaslanabilecek mükemmel tatlar sağlar. Odun ızgaraları kullanan aşçılar, belirli et türleri için istenen tadı elde etmek için, mesquite, elma, hickory, ceviz ve kiraz dahil olmak üzere kullanılacak odun türlerini bilmelidir.
Elektrikli ızgaralar, dış mekan kullanımı için kısıtlanan veya yasaklanan şehir sakinleri için en iyisidir. Elektrikli bir ızgara et pişirir ancak doğal yakıt ızgaralarının lezzetinden yoksundur.
