Karıştırıcılar, çorba, salata sosu, smoothie'ler ve sallanmalar gibi yiyecekleri püre haline getirmek ve sıvılaştırmak için iyi donanımlıdır ve bu görevleri genellikle bir mutfak robotundan daha iyi yapabilir. Çoğu karıştırıcı, ortalama mutfak robotu ile aynı kapasiteyi kullanamaz, bu nedenle, öğütme işlemi genellikle birkaç küçük gruba bölünmelidir.
Gıda işlemcileri, yumuşak sebzelerin temiz dicesini yapmak, fındık gibi sert gıdaları doğramak, peynir rendelemek ve bol miktarda soğan kesmek gibi, karıştırıcıların üstün olmadığı görevleri yerine getirmek için daha faydalıdır. Bu işler bir mutfak robotu için daha kolaydır, çünkü bıçakları bir doğrama hareketinde aşağıya doğru hareket ederken, bir blenderdeki çift bıçaklar bir eğirme hareketinde yiyeceklerin etrafında hareket eder.
