Teksas'ın merkez ovalarında yaşayan hayvanlar arasında armadillo, porsuk, çeşitli yarasa türleri, çakal, kunduzlar, geyikler, gophers ve javelinler bulunur. Bizon gibi bazı hayvan türleri yaygındı, ancak şimdi küçük alanlarla sınırlı.
Teksas'ta, diğer ABD eyaletlerinden daha fazla bulunan toplam 32 çeşit yarasa türü vardır. Teksas'ta hala çok az sayıda kedi türü yaşıyor; en yaygın bobcat'tır. Sincaplar ve sincaplar, orta ovalar da dahil olmak üzere Teksas genelinde bulunur. Ak kuyruklu ve katır geyiği, Teksas'taki en yaygın geyiklerdir. Gri tilki ve kit tilki Teksas'a özgüdür, ancak kırmızı tilki genellikle Teksas'ın merkezinde bulunur ve spor için tanıtılmıştır.
Gophers, yer sincapları ve çayır köpekleri genellikle Teksas'ın merkezinde bulunur. Çayır köpeği, çoğunlukla ekinleri tahrip ettiği için yıllar boyunca çiftlik sahipleri tarafından büyük ölçüde imha edildi. Tavşanlar eyalet genelinde başka bir yaygın hayvandır. Kara kuyruklu jackrabbit en yaygın olanıdır ve ülkedeki en hızlı yaratıklardan biridir. Rakun ayrıca Teksas'ın her yerinde, özellikle ormanlık bölgelerde bulunur ve büyük ölçüde gecelidir. Skunks, Teksas'ın her tarafında, özellikle de çizgili kokarcada dolaşıyor.
